主婦的興奮來自"壓力"

紅豆湯，綠豆湯，排骨湯，都是我們家W愛吃的東西，我常常花很多的時間靠著那一只小小的大同電鍋來燉煮這些耗費時間的食物，為了紅豆湯綠豆湯，從準備到完成通常都要花上整整一天的時間，因為得在前一晚就將它們泡水，煮起來才會綿密好吃。

阿英是個煮甜點的高手，我時常請教他好吃的豆類煮法，當然有許多撇步。但我發現他們在使用的壓力鍋應該也是一大主因，因為他總是在宣布要煮甜點給我們吃之後，幾個小時之內便端上桌了。而小容的招牌牛肉也是精準的讓我咋舌。

這次回台灣，我有一半以上的逛街時間都在那個B1的廚房區，媽媽一直想要重新買一個壓力鍋，我也跟在旁邊研究，但是百貨公司裡一個都要五千元到八千元不等，我實在買不下手，再加上體積又大，要帶回米國不太容易。回到米國後，它仍然讓我魂牽夢縈。我在亞先生那裡搜尋了一下，見到一個眾多人推薦的壓力鍋，竟然只要56美元，台幣兩千元不到，當然是全新。我用了W的帳號登入，將這個東西靜靜的加入到W的wishing list裡頭，嘿嘿，兩天後，它就進到了我們家。

有聽過幾個使用不當的恐怖故事，所以我仔細的研讀了整本的使用手冊，配合著電話和視訊等等的遠端教學，W雖然想吃到入口即化的排骨湯和紅豆湯，但卻自私的為了保命，警告我最好能在他不在家的時候使用壓力鍋，以免意外發生。

我的經驗值已經是2。第一次燉了紅燒排骨，只花了我15分鐘，排骨便入味且多汁。這一次拿來煮紅豆湯，只要先泡水兩小時，開火煮只要六分鐘，粒粒飽滿。我反省，在今天之前，每次為了燉煮紅豆，我不知道浪費了多少瓦斯和電費。

古人說得果然對，工欲善其事，必先利其器。這些主婦認為最耗時的菜餚，現在竟縮短了好多間時間。哎呀，想想一兩年前，我最愛收到的禮物是那些金銀珠寶或是包包，現在一轉，這些廚房用具竟成了可以讓我笑瞇瞇睡著的好禮物。

下圖:看這紅豆，顆顆渾圓飽滿，並且搭配阿英的妙招，每一顆的殼都沒有脫落，美的咧!